Başkan Büyükkılıç, Mülhem Kayseri Mutfağı’nı Tanıttı

Melikgazi, Mimarsinan Mahallesi'ni Cazibe Bölgesi Yapıyor

İçeriği Görüntüle

Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, tarihi Kayseri Kalesi içerisinde hizmet verecek Mülhem Kayseri Mutfağı tesisinin tanıtımını ve açılışını yaptı. Düzenlenen programda konuşan Büyükkılıç, “Kayseri’mizin değeri olan adeta bir gerdanlık niteliğindeki kalemizde yeni bir hizmetimizi paylaşacağız. Amacımız tarihimizle kültürümüzü bir araya getirmek suretiyle vatandaşlarımızla buluşturmak” dedi.

Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç yönetimindeki Kayseri Büyükşehir Belediyesi, şehri altyapıdan üst yapıya, spordan turizme, kültür sanattan eğitime, tarım ve hayvancılıktan sağlığa kadar hemen her alanda kalkındırma çalışmalarını aralıksız sürdürürken gastronomi alanındaki projelerine bir yenisini daha ekledi. Bu çerçevede Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Kayseri’nin eşsiz lezzetleri ile KAYTUR bünyesinde hizmet verecek olan tarihi Kayseri Kalesi içerisindeki Mülhem Kayseri Mutfağı tesisinin yapımımı tamamladı ve hizmete hazır hale getirdi. Mülhem Kayseri Mutfağı tesisinin tanıtımını Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç yaptı. Tarihi Kayseri Kalesi içerisinde gerçekleştirilen Mülhem Kayseri Mutfağı tanıtım programına Başkan Büyükkılıç’ın yanı sıra AK Parti Kayseri İl Başkanı Hüseyin Okandan, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Hüseyin Beyhan, Genel Sekreter Yardımcıları Fatih Temeltaş, Ufuk Sekmen ile daire başkanları, müdürler ve kentte görev yapan yaygın ve yerel basın kuruluşlarından gazeteciler katıldı.

Düzenlenen programda konuşan Başkan Büyükkılıç, “Kayseri’mizin değeri olan adeta bir gerdanlık niteliğindeki kalemizde yeni bir hizmetimizi paylaşacağız. Amacımız tarihimizle kültürümüzü bir araya getirmek suretiyle vatandaşlarımızla buluşturmak” dedi.

Büyükkılıç, teşriflerinden dolayı AK Parti Kayseri İl Başkanı Hüseyin Okandan ve basın mensuplarına teşekkür ederek, “Daha önce restore edilen bu kalemizin önünde yeme içme mekânları vardı ama şehrimizi ifade etmeyen bir yaklaşımdı. Onlara teşekkür ederek, hizmeti sizler farklı yerlerde verebilirsiniz dedik ve oradan kaldırdık. Kalenin içerisinde yeme içme mekânları var ancak bunlar da şehrimizi ifade etmiyor. Gastronomi merkezi olan Kayseri’de kardeşlerimiz başka yerlerde de mesleklerini icra edebilir dedik ve o kardeşlerimize de teşekkür ettik. Sonrasında kolları sıvadık” ifadelerini kullandı.

Büyükkılıç, Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi içerisinde hizmet veren Mutfak Sanatları Merkezi’nin başarısına değinerek, Mülhem Kayseri Mutfağı tesisinin hayata geçirilme sürecine dair şunları söyledi: “Malumunuz Mutfak Sanatları Merkezi’miz Kayseri kamuoyunda ve Türkiye’de hatta dışarda bile ses getiren bir anlayış ile şuanda hizmet veriyor. Bu güzel profesyonelce hizmetin yanında halkımızın rahatlıkla ulaşabileceği, fiyat dengesi bağlamında da önemli bir yaklaşımda bir mekân olsun, aynı zamanda da Kayseri tatlarını sunsun istedik. Değişik medeniyetlere ev sahipliği yapmış olan, kadim medeniyetler şehri ve buradan gelen coğrafi işaretli ürünlerimizi de içeren tatlarımızı rahatlıkla, uygun koşullarda sunan bir alan, bir mekân. Tabi ki tarihi dokuyu korumamız lazım. Projelendirdik, kurulumuza arz ettik. Kurulumuz kabul etti ve daha önce burada 3 tane mekanın olduğu yeri günün koşullarına uygun, göz zevkimize hitap edeceğine inandığım bir mekan oluşturduk ve ismine mülhem dedik. Mülhem, ilham veren demek. Dolayısıyla yeme içme kültürü bağlamında ilham veren bir mekânı hayata geçirdik. Gurbetçi mevsimine de denk getirdik. Kayserili hemşehrilerimiz buradan hem yararlansın hem tanıma fırsatı bulsun dedik.”

Başkan Büyükkılıç, Tarihi Kayseri Kalesi içerisinde nezih bir ortamda kaliteli hizmet vurgusu yaparak, “Burada çok güzel bir mekanda, nezih bir ortamda, güler yüzle kardeşlerimizin hizmet vereceği, Kayseri’yi ifade edecek olan güzel bir mekana imza attığımızı düşünüyorum. Amacımız şehrimizi güzellikler ile paylaşmak” dedi.

Mülhem Kayseri Mutfağı tesisinin hayırlı, uğurlu olması temennisinde bulunan Büyükkılıç, projede emeği geçenlere ve şehrin tanıtımında önemli bir görev üstlenen basın mensuplarına teşekkür etti.