Kayseri'nin İncesu ilçesinde, Orta Anadolu Kalkınma Ajansından (ORAN) aldığı destekle atıl bir binada meyve suyu üretim tesisi kuran gurbetçi Fatma Geşgel, organik içecek üreterek ihraç edecek.
Ailesi ile 8 yaşında Almanya'ya giden ve üniversite ardından çeşitli işlerde çalışan Geşgel, içecek üretimi ile ilgili akademik eğitim aldı. Memleketi Kayseri'de yetişen gilaburu, üzüm ve kayısıdan deneme amaçlı ürettiği organik içeceklerden olumlu sonuç alan Geşgel, bu ürünleri Türkiye'de üretmeye karar verdi.
Geşgel, 50 yıl sonra döndüğü memleketi Kayseri'de ORAN'dan aldığı destekle İncesu Belediyesinin atıl durumdaki pekmez üretim tesisini kiraladı. Bina tadilatı ardından Geşgel, Türkiye ve Almanya'dan aldığı makinelerle tesisi üretime hazır hale getirdi.
Fatma Geşgel, üretim için gerekli izinleri aldıktan sonra "Organik İşletme" sertifikası alarak, "ORLIM" markasını Türkiye ve Almanya'da tescil ettirdi. Deneme üretimini 2022'de tamamlayan Geşgel, 2023 içerisinde fermente edilen meyvelerden üretilecek içecekleri Almanya'ya ihraç edecek.
Tesise 120 bin euro yatırım yaptığını belirten Geşgel, "Burasının değeri, içindeki aletlerle beraber çok daha yüksek. Yani benim yaptığımdan, devletin bana verdiği destek kat kat fazla. Zannediyorum buranın 5-6 milyon lira değeri vardır. Tesiste organik içecekleri üreteceğim. Organik gilaburu, kayısı ve üzümden yapılmış gazlı bir içecek, şişede olacak ve malt bazlıdır. Bu Almanya'da son yıllarda çok beğenilen bir tat. Berlin'de piyasa araştırması yaptık ve beğenildi. Üretim için geçen yılın ürününü aldık, salamuraya koyduk" ifadelerini kullandı.
Fatma Geşgel, yaz aylarında yeni hasat döneminde elde edilecek meyvelerle seri üretime geçeceklerini belirterek şunları söyledi; "Bizim genç nüfusumuz ve iyi eğitilmiş insanlarımız var. Elbette yurt dışına gidip görmek, bilgi edinmek açısından çok önemli. Ben herkese bunu tavsiye edebilirim ama yine de ülkemizdeki olanakları kullanmak için getirdikleri bilgi ve becerileri de üzerine koyarak burada iş yapmalarını tavsiye ederim. Çünkü herkes için kendi vatanına bir şey yapmak daha kolay. Daha başarılı olursunuz."
